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材料:西洋芹

             紅蘿蔔

             金針菇

             白麵條

調味:油

          

 

備料:紅蘿蔔和西洋芹切成細片細絲,愈細碎愈好-----芹菜味道很~~不怡人

           金針菇切除根部洗淨

 

烹煮方式:1.水煮白麵,煮好放置

                     2.熱油鍋,加入切好的西洋芹、紅蘿蔔和金針菇,略翻炒加入鹽巴。

                       3.炒好菜類熄火,撈起麵條放入炒鍋。再加些油、鹽。因為用的不是油麵,怕白麵條沾鍋,所以多加一點油。翻炒麵條和菜類混合即可~

 

全程從備料到完成歷時約30分,完成。

 

感想:1.果然芹菜愈細碎愈感受不到芹菜的實體才會吃得下去。

             2.如果放香菇顏色會更有變化~但太餓了等不及再多備一種料。

            3.下回在煮麵時加幾滴油,或許撈麵下鍋時就不必再加油了。

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