飛行年代裡的喃喃自語

和朋友一起吃了「聚。北海道昆布鍋」，在敦化北路的分店。

服務態度很好，食材感覺很新鮮。

兩個人選的都是330的精緻昆布鍋套餐。

湯頭﹕北海道昆布湯
         昆布滋養湯-加入枸杞紅棗，有中藥味的湯頭。

   服務生建議開始涮之前，要先嘗嘗原味湯頭。

主餐﹕嫩肩牛小排主餐
         小羔羊主餐---擔心羊騷味的人可以酌試。就算味道再怎麼不重，都是羊肉啊 T_T 但它真的比一般羊肉爐撲鼻而來的重騷味不臭了。

精緻時蔬﹕有大陸妹、青江菜、金針菇、高麗菜，還有切塊的南瓜、芋頭，切片的玉米、蕃茄，豆腐一小方塊

梅子醋--水與醋的比例調的剛好，酸甜適中。

創意單點﹕三色魚麵--送上來三小包，裝在擠花袋裡，要自己手動擠到湯鍋裡。
               綜合手打鮮漿捲---這是本日唯一失望的菜色，我不太喜歡這四顆餃類 T_T


副食
昆布烏龍麵--綠色的烏龍麵，很有嚼勁。
日式芍粉--外觀是透明的，問過服務生，原來芍粉是綠豆粉和葛粉一起制作。

甜品
精燉桂花赤豆饌 (熱)--桂花的香氣很宜人，除了赤豆，還有紫米。
玫瑰銀耳釀 (熱)---一端上來我就怕了。滿碗的銀耳我完全不敢下口，後來向服務生換過赤豆饌。

除了換過甜品之外，結帳時也發生了小插曲。店家不小心刷錯帳，刷到前一筆客人的消費，店家馬上告知錯誤，然後刷退，再重新刷過。結完帳，送了我們一人一個小禮物，說是結帳巯失的小賠禮。